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Gofio von den KanarenDieser original Gofio ist ein aus gerösteten Körnern von Mais und Weizen hergestelltes Mehl, welches eine Spezialität der Kanarischen Inseln ist. Kann kalt oder warm mit verschiedensten Flüssigkeiten zu Brei, Pasten, Klößen oder Laiben verarbeitet werden. Sehr schmackhaft in Verbindung mit den mojos - den kanarischen Würzsaucen. Zutaten: gerösteter Weizen 49, 75 %, gerösteter Mais 49, 75 %, Salz 0, 5 %. Dieser Gofio wird in einer historischen Mühle auf den Kanarischen Inseln ...

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Gofio- kanarisches Mehl 1kgDieser original Gofio ist ein aus gerösteten Körnern von Mais und Weizen hergestelltes Mehl, welches eine Spezialität der Kanarischen Inseln ist. Die Körner werden auf Kieseln vulkanischen Gesteines geröstet und in den landestypischen Mühlen (Los Molinos) vermahlen. So entsteht ein einzigartiger und begehrter Geschmack, welcher durch eine malzige Note charakterisiert ist. Kann kalt oder warm mit verschiedensten Flüssigkeiten zu Brei, Pasten, Klößen oder Laiben ...

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